Tante donne animano Coromandel.

Katia Minniti Berard, la proprietaria, è valdostana trapiantata a Roma, mamma di Teodora, un lavoro nella moda e il chiodo fisso dell’accoglienza, del cibo e della cucina. È lei che ha fatto il salto in un settore che amava di pancia ma che non conosceva. È lei che sognava di accogliere i clienti come nella propria casa e che ha a realizzato un ristorante su misura, diverso, eclettico, raffinato ed elegante. Come lei.

Ornella De Felice adora il pane e la pasticceria. È una cuoca testarda e determinata che concepisce la cucina non come un mestiere ma una filosofia. Ornella è dentro il progetto fin dall’inizio e con Coromandel ha delineato i contorni del suo stile culinario: immediato, fondato sull’intensità, sempre goloso e intenso.

Sabina Nicastro, testarda e determinata da lasciare la sua città ed una carriera in azienda, approda a Roma per dedicarsi al mondo del cibo e del vino, la sua passione. Oggi dirige il ristorante e la sua sala con uno stile pacato, attento ed elegante.

Indirizzo

Via di Monte Giordano 60/61 - 0186 Roma

Email

coromandel@coromandel.it

Prenotazioni

+ 39 06 68802461